Eredetileg nem szándékoztam a most következő fogásról bejegyzést írni, mivelhogy szándékolt maradékból táplálkozott. Előző este ugyanis lepényhalat készítettem barna vajszósszal, mandulával, krumplipürével, no és az újjászülető tejszínes-mustáros gombamártással.…
A szándékolt maradék esete a jénaival
2012.09.21. 13:17 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: spenót gomba húsmentes besamel tésztaétel cheddar rakott tészta fussili csőben sült maradék hasznosítás
A csirke harmadik élete
2012.06.18. 23:56 HunMoiselle
Mint gondolom minden más kétszemélyes háztartásban, a sült csirkének nálunk is két élete van: először közvetlenül a sütőből kikerülve teljes pompájában „a sült csirkeként” tündököl, míg másnap cafatokra tépkedve, sok más hozzávalóval összekeverve kerül asztalra a…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke húsevő sült csirke vaj brokkoli zsemlemorzsa besamel sajtszósz cheddar csőben sült maradék hasznosítás
Anglesey-i csöves tojás
2011.10.25. 11:52 HunMoiselle
Az általunk fogható négyből az egyik csatornán hétköznaponként megy egy műsor, amiben egy duracellizált olasz séf járja Nagy-Britanniát, beveszi magát egy-egy helység elvileg legmenőbb éttermébe, ahol három…
2 komment
Címkék: krumpli egytál sült póréhagyma krumplipüré vaj besamel cspben
Mac ’n’ cheese
2011.10.07. 12:28 HunMoiselle
Elég szkeptikusan tekintettem világéletemben az amerikai makarónira, amire még rá is dobott egy lapáttal egy jó pár évvel ezelőtti kísérletem, amit ügyesen valami hihhhetetlen jellegtelen sajtból prezentáltam, természetesen az ennek megfelelő ízélménnyel. Viszont van bennem…
Szólj hozzá!
Címkék: makaróni karfiol húsmentes besamel tésztaétel cheddar komfort food
A kapart étel öröme
2011.04.08. 13:43 HunMoiselle
Anyósom akart chou-fleur au gratint, vagyis csőben sült karfiolt készíteni, míg kint voltunk, de aztán végül aperitif lett a jólmegtermett karfiolból. De emiatt az én fantáziámban motoszkált már egy ideje, és mivel volt egy fél fej maradékom, elkészítettem. Brokkoli is akadt,…
Szólj hozzá!
Címkék: karfiol húsmentes brokkoli gratin besamel
A padlizsán
2011.01.22. 15:11 HunMoiselle
Pár nappal ezelőtti posztomban hosszan taglaltam, miféle kihívásokkal kellett szembenéznem az anyai gondoskodásnak köszönhetően. Ezúttal a padlizsánt szemeltem ki megmentésre, amire egy fölöttébb különös, mondhatni bizarr receptet eszeltem ki az alábbiak szerint.Lasagne…
Szólj hozzá!
Címkék: tojás paradicsom padlizsán húsmentes feta lasagne besamel tésztaétel
