Van Franciaországban ez a Gourmand nevezetű gasztromagazin, amit nem nagyon veszek, mert számomra a stílusa túlságosan – hogy is mondjam? – földhözragadt... Meg azért sem, mert a lap arca és mindenhatója Cyril Lignac, akiről lényegében semmit nem tudok, csak annyit, hogy itt a…
Összesimult a karfiol a sütőtökkel
2014.01.28. 23:00 HunMoiselle
3 komment
Címkék: leves sütőtök karfiol húsmentes krémleves Gourmand Stéphane Reynaud Cyril Lignac pirított tökmag
A leves, ami azonnali hatállyal belecsípte magát a szívünkbe
2013.12.04. 18:15 HunMoiselle
... vagy a torkunkba...
Mióta végre civilizált módon asztalnál étkezünk, rákaptam arra, hogy a francia módinak megfelelően ne csak egy fogást szolgáljak fel vacsorára, hanem mindig legyen valami fajta előétel is. Nem kell semmi túlbonyolított dologra gondolni: amíg jó volt az…
Szólj hozzá!
Címkék: leves húsmentes krémleves harissza előétel kaliforniai paprika sült paprika görög joghurt chlili
Húsvétkor a legjobb enni!
2013.04.09. 17:49 HunMoiselle
Idén Húsvétkor azt kell mondjam, igazán kitettem magamért. A megelőző héten tartózkodtunk a hústól és alkoholtól, Nagypénteken elkészítettem a mi családunkban hagyományos böjti bablevest, szombaton sütöttem brioche-t (francia kalácsot), vasárnap reggelire természetesen…
Szólj hozzá!
Címkék: leves menü bárány sonka húsevő zöldbab krémleves bacon endívia gratin dauphinois francia konyha aperitif báránycomb Húsvét vörösborszósz brioche
A kanadai lány, a cukkini és a derűs tehén
2012.10.02. 10:38 HunMoiselle
Laura Caldert már vagy fél éve fedeztem fel magamnak: mikor minden Nigella-videót eltűntettek a youtube-ról, alternatívák után kutattam, és akkor találtam rá az ő French Food at Home című műsorára. Laura kanadai, és a története lényegében a mostanság szokásos: ilyen-olyan…
3 komment · 1 trackback
Címkék: leves cukkini húsmentes krémleves medvesajt francia konyha villámtempó Laura Calder vache qui rit háromszögsajt
