A napokban valahol azt olvastam, hogy a magyar népszokás azt diktálja, Nagycsütörtökön együnk spenótot. Úgyhogy ha tartanátok magatokat hozzá, de nincs ötletetek, olvassatok tovább: az alábbi tésztaétel megfelel a spenótos kritériumnak, ráadásul egyszerű, villámgyors, no és…
Nagycsütörtökön spenótot!
2013.03.28. 10:18 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: spenót tejszín fokhagyma húsmentes kéksajt tésztaétel fussili villámtempó pekándió Húsvét Nagycsütörtök
Gasztronómiai hármastársak
2012.12.07. 17:17 HunMoiselle
Egy-két hónapja fedeztem fel a szupermarketben Hugh Fearnley-Whittingstall (River Cottage pasi) Hugh’s Three Good Things című könyvét. Kétszer is belelapoztam futólag, de csábító akciós ára ellenére mégsem vettem meg. Pedig az alapkoncepció, ha nincs is benne új a nap alatt,…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót dió egytál rizottó rizs húsmentes kéksajt vermut Hugh Fearnley-Whittingstall ízkombinációk
Egy falat… Franciaország… Magyarország… és Anglia
2012.03.20. 17:08 HunMoiselle
Monsieur annyira nagyon nem szereti a roquefort-t, én pedig nem nagyon szoktam csak úgy öncélúan sajtot enni. Ezért ha szeretetcsomag érkezik Franciaországból, rendszerint először elfogy a charcuterie (a felvágottak, kolbászok és az egyéb feldolgozott húsáruk francia megnevezése),…
3 komment
Címkék: dió penne húsmentes kel kéksajt tésztaétel roquefort villámtempó
Briliáns magányos gyorsebéd
2012.02.27. 16:02 HunMoiselle
Vannak bizonyos saláták, amiket csak akkor készítek, mikor egyedül vagyok. Nem arról van szó, hogy sajnálnám Monsieur-től, pusztán arról, hogy neki körülbelül a szemét szurkodhatnám ki vele, tekintve, hogy a fél fogára sem lenne elég. Hát eszem egyedül. És roppantmód…
Szólj hozzá!
Címkék: méz citrom szalonna kapribogyó lilahagyma kéksajt avokádó nigella sali koktélparadicsom dijoni mustár vegyes saláta
Puff! Ennyit a ricottáról…
2011.12.19. 14:52 HunMoiselle
Sokáig nem rajongtam különösebben a leveles tésztáért, de idővel beláttam, hogy az előre kinyújtott leveles tészta jóbarát. Gyakorlatilag minimális erőfeszítéssel lehet belőle vacsorát vagy vendégváró akármit készíteni, és ha esetleg akad maradék, azt némi salátával…
Szólj hozzá!
Címkék: helyesírás fokhagyma bazsalikom húsmentes feta passata camembert kéksajt krémsajt leveles tészta creme fraiche koktélparadicsom ebéddoboz csípős chili szósz
A sütőtök a világ legbosszúállóbb terménye
2011.12.06. 18:14 HunMoiselle
Aki nem bírja a véres sztorikat, az ezt a bevezetőt sürgősen ugorja át…
Idén nem készítek többet sütőtököt. Valószínűleg legutóbb jól felszívta magát, mikor azt írtam, hogy pucolás közben a pokolba kívánom, és durván visszavágott. Történt ugyanis, hogy módszert…
Szólj hozzá!
Címkék: sütőtök rozmaring húsmentes passata chilli cayenne bors lasagne kéksajt olaszos kínai ötfűszer
Saláta variáció – burgonya, zöldbab, kéksajt
2011.04.22. 20:15 HunMoiselle
Régóta készítem ezt a salit ilyen-olyan módon változtatgatva rajta, és mindig nagy sikert arat (mármint Monsieur-nél és nálam). Viszonylag egyszerű, de mégis izgalmas, továbbá saláta mivolta ellenére tényleg laktató…
1 komment
Címkék: krumpli paradicsom zöldbab húsmentes újhagyma kéksajt sali
