Bevallom, időnként gondban vagyok a húsmentes fogásokkal: egész egyszerűen van úgy, hogy állandóan csak az ugyanazon típusba tartozó ételek akarnak eszembe jutni, példul valamilyen rizottó vagy tésztaétel. Az ilyen esetekre van egy-két jolly jokerem, amiket egyébként nem főzök,…
Komfortétel, csak lazán!
2012.02.09. 15:25 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: gomba sajt tejszín póréhagyma rizs kakukkfű húsmentes cheddar vermut csőben sült creme fraiche
Kommunikációs muffin
2011.02.25. 14:06 HunMoiselle
Most először készítettem sós muffint. Az egyik barátnőmnek készült, akivel egy workshop-prezentációra treníroztuk magunkat, és mivel az előző megbeszélésre édes muffint (a már korábban posztolt almáspite muffint, csakhogy annyira időzavarban, ide-oda rohangálásban voltam,…
Szólj hozzá!
Címkék: muffin sajt vendégváró nigella sós nasi
Házasság vagy egyestés kaland? Avagy a hántolt árpa esete a csőben a karalábéval
2011.02.18. 15:34 HunMoiselle
A múltkor említett két karalábéval kellett nagyon kezdenem valamit. És nem akartam segítségért folyamodni (na meg persze főleg bevásárolni voltam lusta), mivelhogy saját kútfőből lássuk be, sokkal izgalmasabb az alkotás, egy kis kockázatot meg néha be kell…
2 komment
Címkék: sonka sajt bacon karalábé hántolt árpa rakottas kétesélyes
Mea culpa, sajtos quesadilla!
2011.02.11. 14:21 HunMoiselle
Az alább található írás egy késő estig tartó baráti italozást követően született, ez a magyarázat az átlagon felüli mennyiségű maszlagra. De gondoltam megtartom, már csak kísérletképpen is. Hát, lássuk…Általában kényszeres személyiség vagyok. A dohányzóasztalra…
Szólj hozzá!
Címkék: tortilla sajt chili húsmentes guacamole avokádó quesadilla koktélparadicsom villámtempó
Óda a purpur-kenyérhez
2011.02.04. 16:51 HunMoiselle
A purpur-kenyér sok mindenre sarkall. Eleddig általában maximálisan elzárkóztam attól, hogy este ne „rendes” étel kerüljön az asztalra, hanem valami szendvicsmenü, no de erre a kenyércsodára alapozva egészen más a helyzet. Ugyanis ez kérem roppant finom, ráadásul…
Szólj hozzá!
Címkék: körte sajt káposzta húsmentes sárgarépa szendvics márványsajt villámtempó provence i fűszerkeverék
A cukkini
2011.01.25. 15:06 HunMoiselle
Vasárnap jött el a cukkini ideje. Eredetileg úgy terveztem tésztaétel lesz belőle, de mivel ebédre a lasagne maradékát ettük meg, megváltam az eredeti elgondolástól. A következő ötletem az volt, hogy megsütök némi afrikai harcsát, és ahhoz lesz isteni köret, csakhogy már…
Szólj hozzá!
Címkék: sajt tejföl tonhal rizs cukkini halacska rakottas
