Jártatok már úgy, hogy valahogy minden egyes ünnep elcsúszott? Nekünk úgy tűnik, hogy ebben az évben (egyelőre legalábbis) már csak így mennek a dolgok. A Szilveszterünket nem tekinthetjük igazi ünnepnek, mert egy "gasztrovírus" következtében felváltva rohangáltunk el az ünnepi…
Aperitif a kastélyparkban
2014.06.24. 18:52 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: ünnep piknik előétel aperitif tavaszi tekercs tengeri kütyü Saint-Germain-en-Laye al fresco
A spárga új ruhája
2014.06.05. 19:44 HunMoiselle
Van alattunk a szomszéd épületben egy palacsintázó (crêperie). Eddig nem nagyon vettem róla tudomást, maximum, ha túl hangosak voltak a teraszán a vendégek (a konyhaablakunk ugyanis a másik ház udvarára néz). Monsieur evett ott egymagában egyszer vagy kétszer, mikor nem voltam…
4 komment
Címkék: tojás palacsinta spárga hollandi mártás vaj tárkony húsmentes előétel francia konyha crépe
Szerény a mimóza, beszélek helyette én!
2014.06.03. 18:48 HunMoiselle
Most, hogy végre észbe kaptam, nincs olyan alkalom, hogy elmegyek a piacra vagy a boltba, és spárga nélkül térjek haza onnan. Sajnos attól tartok, hogy már így sincs lehetőségünk arra, hogy ráunjunk, mert a szezon vége vészjóslóan közeledik, és akkor egy évre ismét búcsút…
Szólj hozzá!
Címkék: tojás spárga húsmentes előétel vendégváró petrezselyem francia konyha villámtempó
A leves, ami azonnali hatállyal belecsípte magát a szívünkbe
2013.12.04. 18:15 HunMoiselle
... vagy a torkunkba...
Mióta végre civilizált módon asztalnál étkezünk, rákaptam arra, hogy a francia módinak megfelelően ne csak egy fogást szolgáljak fel vacsorára, hanem mindig legyen valami fajta előétel is. Nem kell semmi túlbonyolított dologra gondolni: amíg jó volt az…
Szólj hozzá!
Címkék: leves húsmentes krémleves harissza előétel kaliforniai paprika sült paprika görög joghurt chlili
Saint-Germain, szép az asztalunk!
2013.10.16. 20:17 HunMoiselle
Avagy megünnepeltük, hogy Saint-Germainbe költöztünk - 2. rész
Vagy tegnap óta morfondíroztam azon, hogyan is vezessem fel a szombati előételt, és mostanra kristálytiszta lett a számomra, hogy nincs mit szépíteni rajta: az előétel számomra egy nyűg. No természetesen nem az…
2 komment
Címkék: saláta füge menü lakoma kecskesajt húsmentes rétes előétel Saint Germain crottin Crottin de Chavignol
Könnyed ebéd vagy gyors előétel
2013.01.27. 15:59 HunMoiselle
A minap úgy esett, hogy ebéd nélkül maradtam. Úgy értem, hogy abban a hitben ringattam magam a tervezési folyamat során, hogy lesz maradék valamelyik korábbi vacsorából, ezért nem készültem ebédfőzésre. Rögtönöznöm kellett hát, és mint máskor is oly gyakran - ha nem leves…
Szólj hozzá!
Címkék: dió kecskesajt cékla húsmentes előétel francia konyha sali villámtempó zöldborsóhajtás
