Avagy megünnepeltük, hogy Saint-Germainbe költöztünk – 3. rész: Főétel
Azóta akartam portóis szószt készíteni, amióta a L’Imprévu-ben ettük azt a nem éppen karaktereset a mennyei borjúmáj mellé. Olyannyira, hogy a portóit is már beszereztem: vagy egy hónapja várt a…
Saint-Germain, imádjuk az asztalunk!
2013.10.17. 15:15 HunMoiselle
2 komment
Címkék: menü bárány portói húsevő krumplipüré lakoma endívia francia konyha bárányborda Saint-Germain portói szósz
Saint-Germain, szép az asztalunk!
2013.10.16. 20:17 HunMoiselle
Avagy megünnepeltük, hogy Saint-Germainbe költöztünk - 2. rész
Vagy tegnap óta morfondíroztam azon, hogyan is vezessem fel a szombati előételt, és mostanra kristálytiszta lett a számomra, hogy nincs mit szépíteni rajta: az előétel számomra egy nyűg. No természetesen nem az…
2 komment
Címkék: saláta füge menü lakoma kecskesajt húsmentes rétes előétel Saint Germain crottin Crottin de Chavignol
Saint-Germain, van asztalunk!
2013.10.15. 15:37 HunMoiselle
Múlt hét hétfőn végre megérkezett az étkezőasztalunk néhány további bútor kíséretében. Képzelhetitek mekkora öröm volt azok után, hogy majd három hónapja ettünk a kanapén ülve, tányérral az ölünkben, a poharakat pedig egy kis, összezárható létrán tartottuk magunk…
Szólj hozzá!
Címkék: menü lakoma avokádó aperitif amuse bouche blini füstölt hering amuses-gueules hors-doeuvres créme fraiche
