Még évekkel ezelőtt Bretagne-ban ettem bárányhúst fehér babos raguval, ami iszonyatosan finom volt - nem hiába számít a páros tipikus francia klasszikusnak. Azóta vágytam arra, hogy én is alkossak valami hasonlót, csak az tartott vissza, hogy Monsieur csöppet sem rajong a fejtett…
Babos bárány
2013.12.09. 18:33 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: bárány fokhagyma húsevő rozmaring szalonna francia konyha báránycomb fehér bab paradicsakonzerv babragu
A leves, ami azonnali hatállyal belecsípte magát a szívünkbe
2013.12.04. 18:15 HunMoiselle
... vagy a torkunkba...
Mióta végre civilizált módon asztalnál étkezünk, rákaptam arra, hogy a francia módinak megfelelően ne csak egy fogást szolgáljak fel vacsorára, hanem mindig legyen valami fajta előétel is. Nem kell semmi túlbonyolított dologra gondolni: amíg jó volt az…
Szólj hozzá!
Címkék: leves húsmentes krémleves harissza előétel kaliforniai paprika sült paprika görög joghurt chlili
Bretagne helyett leveles lepény
2013.12.03. 19:54 HunMoiselle
Régen írtam már, sok víz lefolyt azóta a Szajnán, de mentségemre legyen mondva, eseménydús időszak áll mögöttünk. A november 11-i hosszú hétvégén (itt nemzetileg ünneplik az első világháború végét) Bretagne-ba mentünk, továbbá levezényeltünk egy ebédmeghívást,…
Szólj hozzá!
Címkék: menü dió lepény cukkini húsmentes leveles tészta roquefort
