A hétfői lakomát követően maradt egy szép darab házi sütésű bagettünk, ami műfajából kifolyólag már másnap alkalmatlan volt arra, hogy csak úgy kenyér gyanánt elfogyasszuk. Igazság szerint, bár úgy elflörtöltem a gondolattal, hogy…
Napsütés a tányérunkról
2012.05.09. 23:52 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: balzsamecet olajbogyó húsmentes lilahagyma mozzarella bagett szárított paradicsom rukkola sali villámtempó
Puha, édes, sós, illatos, no meg egy adag al dente
2011.10.22. 23:59 HunMoiselle
Rengetegszer volt már ez a tésztaétel beírva a heti főzőtervbe, hogy aztán szégyenszemre mindig kikerüljön onnan. Ennek fő oka, hogy az egyik lényegi hozzávalója a kecskesajt, amit ha Monsieur kiszúr a hűtőben, egy morzsa sem marad belőle. A másik pedig, hogyha valami…
Szólj hozzá!
Címkék: bazsalikom olajbogyó kecskesajt húsmentes kapribogyó tésztaétel koktélparadicsom
Instant saláta
2011.10.08. 23:57 HunMoiselle
Kibontok egy zacskót, amiben 50 g rukkola van, és elosztom a tartalmát két tányéron. Mindegyik salátakupacot megszórom egy evőkanálnyi kapribogyóval és karikázott, magozott fekete olívabogyóval. Kinyitok egy paradicsás…
Szólj hozzá!
Címkék: szardínia olajbogyó kapribogyó rukkola sali halacska villámtempó
Pizza, pissa, pissaladière
2011.04.21. 23:02 HunMoiselle
A Leányzók ismét röffeni akartak össze péntek este, ami nekem sem volt ellenemre, pusztán a vele járó kiruccanás, hát inkább meginvitáltam őket jó szokás szerint. Ámde akkor már rittyenteni is kellett valamit, a pizza meg már uncsi az a nagy igazság, valamit muszáj volt…
Szólj hozzá!
Címkék: vöröshagyma szardella olajbogyó vendégváró pissaladiere kenyértészta
Csigalassan dagaszt a gép, de pitét sütni pite
2011.02.14. 13:44 HunMoiselle
Stahl Judit Enni jó! című szakácskönyve volt az, ami elsőként a kezembe került. Anyukám kapta a Nagymamámtól karácsonyra az én tanácsomra (ami csak arra terjedt ki, hogy valami szakácskönyv legyen, mert Anya azokat csípi). Az esett, hogy hazamentem az ünnepek után, ment a hülye…
Szólj hozzá!
Címkék: alma dió édesség joghurt muffin fokhagyma olajbogyó vendégváró nass sós aprósüti
A HunMoiselle-tésztakoncepció
2011.01.27. 13:35 HunMoiselle
Mikor Monsieur ideköltözött, akkor készítettem számtalanszor ilyen jellegű tésztaételt, ami az elmúlt évek alatt időnként némi nosztalgiával jutott az eszünkbe, de valahogy mégse került az asztalra soha. Roppant egyszerű volt a koncepcióm: némi sonkafélét meg…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom húsevő olajbogyó bacon tésztaétel pepperoni
