Február elején visszaeső bűnösként ismét elcsábított Párizs, konkrétabban Párizs, a világ divatfővárosa. Vagyis hogy egészen pontos legyek, egy bizonyos üzlet, amiről a neten olyan meggyőzően dicsérő litániákat olvastam, hogy úgy gondoltam, megéri, hogy azt kockáztassam,…
Így kezdtem a Kecske évét
2015.03.04. 18:36 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: ázsiai lazac gomba méz szójaszósz halszósz gyömbér lime kínai újév halacska pak choi Blondie ázsiai konyha Les Rita Mitsouko Belleville
Azért még elkél a testesebb mártás…
2014.03.31. 13:44 HunMoiselle
A minap úgy döntöttem, ismét eljött a sertéskaraj ideje, hisz ki tudja, mikor is ettünk utoljára. És mivel legnagyobb örömömre immár tényleg itt a tavasz (melynek megtestesüléseit reggelenként gyermeki lelkesedéssel nyugtázom futás közben a kastélyparkban), az volt az első…
Szólj hozzá!
Címkék: malac hagyma méz mustár húsevő fehérbor karaj petrezselyem édesköménymag
Mitsouko-lazac*
2014.02.04. 20:18 HunMoiselle
Alapvetően nem rajongok a lazacpatkóért, mert sokkal kezelhetetlenebbnek tartom a szépséges lazacderéknál, de a minap olyan kicsattanóan húsos és tömör szeletekbe botlottam, hogy valószínűleg akkor sem megyek csak úgy el mellettük, ha nem 25 euró / kilós áron adják a szokásos…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta lazac menta méz koriander avokádó halacska ázsiaias Les Rita Mitsouko
Az endívia és legcsodásabb kiegészítői
2013.05.13. 20:05 HunMoiselle
Mint oly sok egyéb ételre, az endvíára is Franciaországban kaptam rá. Ott szinte mindig van belőle néhány darab a hűtőben, én pedig előszeretettel készítek belőle salátát ebédre kettőnknek, paradicsommal, avokádóval enyhén fokhagymás mézes-mustáros öntettel gazdagon…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: dió méz lepény kecskesajt húsmentes endívia leveles tészta
Nemszeretem ételek élvezete
2013.02.06. 14:50 HunMoiselle
Nehezen jut eszembe az étlapokon a sertésszeletnél lehangolóbb megnevezés. Lelki szemeim előtt azonnal megjelenik a mocsokban dagonyázó állat, megcsapja az orrom a trágyaszag, és ha nem tudok elég gyorsan elvonatkoztatni, akkor az étvágyam is pillanatok alatt odavan. Ezek a képek…
Szólj hozzá!
Címkék: malac méz húsevő karaj vaj szalonna kelkáposzta vermut dijoni mustár
Rózsaillatot árasztó furmányos muffinta
2012.07.24. 00:08 HunMoiselle
Van minekünk rendszeresen sok-sok maradék banánunk, ezért van énnekem két, saját kísérletezés eredményeképpen született, jól bevált muffinreceptem, amiket készítek is kvázi orrba-szájba. Roppantmód elégedettek vagyunk mindkettőjükkel, meg azért mindig becsúszik valami…
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli édesség rózsavíz méz muffin vendégváró nigella villámtempó
Mindenki megelégedésére ez egyszer Monsieur a konyhamalac!
2012.06.20. 00:03 HunMoiselle
Egy adagnyi maradék akadt még a tegnapi sajtos-brokkolis csirkéből, és mivel Monsieur annyira odavolt érte, úgy döntöttem, hogy ahelyett, hogy magamnak tenném félre másnap ebédre, megkapja ő vacsorára. Ha egészen őszinte akarok lenni, itt nem igazán arról van szó, hogy én…
Szólj hozzá!
Címkék: köret méz fenyőmag húsmentes brokkoli feta sali dijoni mustár villámtempó hosszúszárú brokkoli
Így képzelem Marokkó ízeit
2012.04.28. 23:59 HunMoiselle
Anyukám a húsvéti szeretetcsomagban küldött két szál kolbászt is, és kicsomagolva úgy láttam, hogy az egyiket záros határidőn belül fel kell használnom. Sokáig úgy voltam vele, hogy paprikás krumpli lesz belőle…
2 komment
Címkék: méz egytál csicseriborsó kolbász sárgarépa harissa paradicsakonzerv marokkói ihletésű zellerszál
Briliáns magányos gyorsebéd
2012.02.27. 16:02 HunMoiselle
Vannak bizonyos saláták, amiket csak akkor készítek, mikor egyedül vagyok. Nem arról van szó, hogy sajnálnám Monsieur-től, pusztán arról, hogy neki körülbelül a szemét szurkodhatnám ki vele, tekintve, hogy a fél fogára sem lenne elég. Hát eszem egyedül. És roppantmód…
Szólj hozzá!
Címkék: méz citrom szalonna kapribogyó lilahagyma kéksajt avokádó nigella sali koktélparadicsom dijoni mustár vegyes saláta
Halacska ül a zöldben
2012.02.05. 20:26 HunMoiselle
Gyanítom, annak, aki olvasta a Vettem egy egész lazacot! című írást, nem okoz meglepetést, hogy újabban gyakran eszünk lazacot, annak pedig, aki nem olvasta volna, ezennel elárulom, hogy karácsony előtt vettem egy egész lazacot, ezért mostanában sok lazacot eszünk. (És amellett,…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót lazac menta méz citrom koriander chili avokádó halacska kigyóuborka villámtempó
Napsárga, édes, mint a méz, és pucolás közben az ember a pokolba kívánja, mi az?
2011.11.09. 13:05 HunMoiselle
Gyerekkoromban előszeretettel ettem sütőtököt. Anyukám okosan, idő- és energiatakarékosan készítette: felszeletelte, kimagozta, majd pár perc alatt a mikróban illatosra, édesre sütötte. Három-négy szeletet egy ültő helyemben elpusztítottam. Azóta változott az ízlésem:…
2 komment
Címkék: sütőtök méz gorgonzola chili húsmentes rukkola ebéddoboz puy lencse
