Eredetileg nem szándékoztam a most következő fogásról bejegyzést írni, mivelhogy szándékolt maradékból táplálkozott. Előző este ugyanis lepényhalat készítettem barna vajszósszal, mandulával, krumplipürével, no és az újjászülető tejszínes-mustáros gombamártással.…
A szándékolt maradék esete a jénaival
2012.09.21. 13:17 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: spenót gomba húsmentes besamel tésztaétel cheddar rakott tészta fussili csőben sült maradék hasznosítás
A csirke harmadik élete
2012.06.18. 23:56 HunMoiselle
Mint gondolom minden más kétszemélyes háztartásban, a sült csirkének nálunk is két élete van: először közvetlenül a sütőből kikerülve teljes pompájában „a sült csirkeként” tündököl, míg másnap cafatokra tépkedve, sok más hozzávalóval összekeverve kerül asztalra a…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke húsevő sült csirke vaj brokkoli zsemlemorzsa besamel sajtszósz cheddar csőben sült maradék hasznosítás
Tenger, majd az ő gyümölcse
2012.03.13. 17:07 HunMoiselle
Kasztliban a város nem vonz. Bár építészetileg tulajdonképpen csinosnak, de legalábbis izgalmasnak mondható, a hangulata mégis szürke, borongós még szép időben is. Nem is nagyon forgolódunk a belvárosban, legfeljebb könyvet venni, vagy 3-4 havonta egyszer kötelező-szórakozni,…
Szólj hozzá!
Címkék: lazac tenger bazsalikom rozmaring újkrumpli halacska csőben sült koktélparadicsom hosszúszárú brokkoli minimum munka
Ki tud élni fagyasztó nélkül?
2012.02.28. 17:52 HunMoiselle
Imádom a fagyasztókat. Olyannyira, hogy mikor új lakást választottam Kasztliban, részben azért döntöttem az egyik lakás mellett a két dobogós közül, mert az egyikben nem volt fagyasztó, és az ingatlanügynök hiába ígérte, hogy kölcsönöznek nekem egyet, én mindenképp biztosra…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli fokhagyma húsevő krumplipüré szójaszósz csirkemell chili narancslekvár csőben sült komfort food hosszúszárú lila brokkoli
Komfortétel, csak lazán!
2012.02.09. 15:25 HunMoiselle
Bevallom, időnként gondban vagyok a húsmentes fogásokkal: egész egyszerűen van úgy, hogy állandóan csak az ugyanazon típusba tartozó ételek akarnak eszembe jutni, példul valamilyen rizottó vagy tésztaétel. Az ilyen esetekre van egy-két jolly jokerem, amiket egyébként nem főzök,…
Szólj hozzá!
Címkék: gomba sajt tejszín póréhagyma rizs kakukkfű húsmentes cheddar vermut csőben sült creme fraiche
A nyár ígérete borús hétvégékre
2012.02.01. 14:47 HunMoiselle
Hihetetlen módon otthon az igencsak népes szakácskönyv-táramban Nigella mindössze egy könyvvel, a Nigella falatozójával képviseltette magát. Nem mintha nem vágytam volna többre, mi több kis csúsztatással az összesre nagyon-nagyon, csak valahogy mindig más könyvet kaptam…
Szólj hozzá!
Címkék: pisztácia paradicsom padlizsán bulgur húsmentes feta olaszos nigella csőben sült némi macera involtini
Alkoholmámorban a csirke boldogan szunnyad illatosra
2011.12.15. 20:54 HunMoiselle
Nézegetve az étkezési naplómat arra eszmélten, hogy nagyon régen ettünk csirkemellet. Hát eljött az ideje, pláne, hogy bőven akad tisztítva, többféleképpen vágva és pácolva a mélyhűtőben, mindössze arra kell odafigyelnem, hogy időben elővegyem a mélyéről a kiszemelt…
Szólj hozzá!
Címkék: húsevő fehérbor kecskesajt csirkemell cukkini kakukkfű bacon basmati rizs csőben sült koktélparadicsom
