A minap úgy döntöttem, ismét eljött a sertéskaraj ideje, hisz ki tudja, mikor is ettünk utoljára. És mivel legnagyobb örömömre immár tényleg itt a tavasz (melynek megtestesüléseit reggelenként gyermeki lelkesedéssel nyugtázom futás közben a kastélyparkban), az volt az első…
Azért még elkél a testesebb mártás…
2014.03.31. 13:44 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: malac hagyma méz mustár húsevő fehérbor karaj petrezselyem édesköménymag
Ánizsorgia
2013.10.04. 19:52 HunMoiselle
Azt kell mondjam, szinte alig főzök vele, a blogon is mindösszesen csak két bejegyzésben szerepel, pedig bizony az édesköményt tartom a zöldségek egyik legizgalmasabbikának. Ha megérzem az ánizsos illatát, azonnal beindul a számban a nyálkiválasztás (biztos ezért szeretem annyira…
2 komment
Címkék: alma malac joghurt húsevő édeskömény majonéz fehérbor karaj sali ricard
Nemszeretem ételek élvezete
2013.02.06. 14:50 HunMoiselle
Nehezen jut eszembe az étlapokon a sertésszeletnél lehangolóbb megnevezés. Lelki szemeim előtt azonnal megjelenik a mocsokban dagonyázó állat, megcsapja az orrom a trágyaszag, és ha nem tudok elég gyorsan elvonatkoztatni, akkor az étvágyam is pillanatok alatt odavan. Ezek a képek…
Szólj hozzá!
Címkék: malac méz húsevő karaj vaj szalonna kelkáposzta vermut dijoni mustár
Malackodásra adtam a fejem
2012.07.17. 15:41 HunMoiselle
Egész hétvégén arra készültem, hogy majd jól elmegyek a boltba, és veszek két szépséges (hétfőig) akciós szivárványos pisztrángot vasárnap estére vacsorára, de csak nem vitt rá a lélek. Úgyhogy itt találtam magam délután 3-kor pisztrángtalanul, és tanácstalanul a…
Szólj hozzá!
Címkék: dió mandarin malac húsevő karaj sárgarépa vendégváró petrezselyem francia konyha római saláta vermut mastering the art of french cooking újkumpli
