Van Franciaországban ez a Gourmand nevezetű gasztromagazin, amit nem nagyon veszek, mert számomra a stílusa túlságosan – hogy is mondjam? – földhözragadt... Meg azért sem, mert a lap arca és mindenhatója Cyril Lignac, akiről lényegében semmit nem tudok, csak annyit, hogy itt a…
Összesimult a karfiol a sütőtökkel
2014.01.28. 23:00 HunMoiselle
3 komment
Címkék: leves sütőtök karfiol húsmentes krémleves Gourmand Stéphane Reynaud Cyril Lignac pirított tökmag
Végül is: forza Nigella!
2014.01.27. 17:58 HunMoiselle
Sosem csináltam titkot abból, mennyire odavagyok Nigelláért. Képzeletbeli kapcsolatunkon akkor esett csorba, amikor – ha jól emlékszem tavaly előtt ősszel – megjelent a Nigellissima című, az olasz konyhaművészetet középpontba állító könyve. Akkor ugyanis, valamelyik a könyvet…
Szólj hozzá!
Címkék: parmezán cukkini húsmentes petrezselyem olaszos tésztaétel villámtempó Nigella Nigellissima
Variáció hagymás húsra
2014.01.26. 19:04 HunMoiselle
Imádjuk a marhasteaket, és mivel korábban próbáltam megőrizni ünnepi jellegét (utólag már nem is értem, ugyan minek?), viszonylag ritkábban készítettem, és rendszerint ugyanúgy. Vagyis borsmártással, fokhagymás-vajas zöldbabbal és pirított krumplival. Aztán egyre inkább…
Szólj hozzá!
Címkék: hagyma balzsamecet húsevő marhahús steak francia konyha faux filet sütőben sült krumpli
Resto-bistrot
2014.01.25. 17:51 HunMoiselle
Múlt csütörtökön immáron harmadszorra foglalt Monsieur asztalt, hogy megüljük a boldogságos születésnapot, azonban ekkor megtörtént az is, ami az előző két alkalommal nem: nem töröltük előző este a foglalást, és tényleg el is jutottunk az étterembe! Ez már önmagában is…
Szólj hozzá!
Címkék: születésnap étterem halacska tengeri sügér Párizs Bistrot du Dome sashal
Boldog Új Évet, boldog tortázást!
2014.01.14. 22:35 HunMoiselle
Több mint egy hónap telt azóta, mióta utoljára írtam, sőt mi több, búcsút mondtunk a 2013-as évnek is. Voltunk ezalatt Budapesten: sajnos csak pár napot, és így a ZONA nevezetű étterembe sem jutottunk el, bármennyire szerettem volna is. Voltunk otthon, a Szüleimnél, megülni a…
Szólj hozzá!
Címkék: tojás csokoládé torta édesség desszert vendégváró sajtkrém sajttorta cheesecake Nigella
