Most először fordul elő, hogy egyedül töltjük a Karácsonyt, mert a dinka multinál év végi extra hajtás van, és Monsieur nem tudott szabadságot kivenni, hát szépen ittragadtunk Kasztliban. Ha már így esett, úgy voltam vele, hogy megpróbálom a lehető legtöbbet kihozni az…
Vettem egy egész lazacot!
2011.12.22. 14:56 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: lazac póréhagyma édeskömény rizs fehérbor cukkini kakukkfű sárgarépa halacska creme fraiche
Puff! Ennyit a ricottáról…
2011.12.19. 14:52 HunMoiselle
Sokáig nem rajongtam különösebben a leveles tésztáért, de idővel beláttam, hogy az előre kinyújtott leveles tészta jóbarát. Gyakorlatilag minimális erőfeszítéssel lehet belőle vacsorát vagy vendégváró akármit készíteni, és ha esetleg akad maradék, azt némi salátával…
Szólj hozzá!
Címkék: helyesírás fokhagyma bazsalikom húsmentes feta passata camembert kéksajt krémsajt leveles tészta creme fraiche koktélparadicsom ebéddoboz csípős chili szósz
Az 50. hét kötelező levese
2011.12.16. 16:10 HunMoiselle
Újabb hét, újabb ebédleves nekem. Semmi flanc, semmi rákészülés, csupa olyan hozzávaló, ami mindig van itthon.Csicseriborsó. Egyszer már emlékeim szerint írtam róla, de most még egyszer, aztán innentől kezdve ide hivatkozom, ha majd újra tudok hivatkozni a blog.hu-n (mióta két…
Szólj hozzá!
Címkék: leves vöröshagyma fokhagyma csicseriborsó chili sárgarépa chorizo szálzeller paradicsakonzerv
Alkoholmámorban a csirke boldogan szunnyad illatosra
2011.12.15. 20:54 HunMoiselle
Nézegetve az étkezési naplómat arra eszmélten, hogy nagyon régen ettünk csirkemellet. Hát eljött az ideje, pláne, hogy bőven akad tisztítva, többféleképpen vágva és pácolva a mélyhűtőben, mindössze arra kell odafigyelnem, hogy időben elővegyem a mélyéről a kiszemelt…
Szólj hozzá!
Címkék: húsevő fehérbor kecskesajt csirkemell cukkini kakukkfű bacon basmati rizs csőben sült koktélparadicsom
A rizs halála szép halál
2011.12.13. 10:15 HunMoiselle
Szombat késő délután szokás szerint egyik kedvenc tevékenységemnek hódoltam, vagyis a jövő heti menüt állítottam össze. Az alkotói szabadságnak némileg gátat szabott az, hogy előzőleg összeállítottam azon alapanyagoknak a listáját, amiket a héten fel kell használnom…
Szólj hozzá!
Címkék: lazac citrom rizottó kakukkfű füstölt salotta krémsajt olaszos halacska
Ismét gerinces a banán
2011.12.10. 21:16 HunMoiselle
Mit tagadjam, tökéletesen elégedett voltam a banángerinccel, ezért eszembe sem jutott, hogy más receptet kutassak. De azért mikor zsinórban vagy ötödször készítettem mindössze a cukor és teljes kiőrlésű liszt mennyiségén variálva, arra jutottam, hogy rendben, az alapkoncepció…
Szólj hozzá!
Címkék: banán édesség kakaópor kókuszreszelék
Sikeres maradék-felhasználás
2011.12.09. 19:14 HunMoiselle
Abszolút rápörögtem újabban a minden-maradékot-építsünk-be-egy-új-ételbe mozgalomra (ha eddig véletlenül nem létezett volna, ezennel megalapítom, tessék bátran csatlakozni), sőt, azt kell mondjam, hogy kissé rá is játszom, mert rizsből és krumpliból mindig többet…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom tonhal rizs chili retek kapribogyó kukorica zöldhagyma villámtempó maradék hasznosítás
Sikeres hiánygazdálkodás
2011.12.07. 17:48 HunMoiselle
Úgy tűnik, már gyerekként is szerettem a savanykás ízeket, mert a korszak kedvenc levese Anyukám zöldbablevese volt, melynek sikere egyébként azóta is töretlenül tart. Valószínűsítem, hogy miután fakanalat ragadtam, az első receptek között lehetett, amit elkértem…
3 komment
Címkék: leves tejföl zöldbab szárzeller húsmentes kapor sárgarépa ecet árpagyöngy
A sütőtök a világ legbosszúállóbb terménye
2011.12.06. 18:14 HunMoiselle
Aki nem bírja a véres sztorikat, az ezt a bevezetőt sürgősen ugorja át…
Idén nem készítek többet sütőtököt. Valószínűleg legutóbb jól felszívta magát, mikor azt írtam, hogy pucolás közben a pokolba kívánom, és durván visszavágott. Történt ugyanis, hogy módszert…
Szólj hozzá!
Címkék: sütőtök rozmaring húsmentes passata chilli cayenne bors lasagne kéksajt olaszos kínai ötfűszer
