Szombat reggel összecihelődtünk, a nem-mi-macskánkat nagy nehezen kitereltük a házból, és a lelkére kötöttük, hogy jó két hétig legyen békésen otthon a valódi gazdáival, majd nyári nadrágban, de két pulóverben és kabátban nagy szélvihar közepette kicsörtettünk a…
Vakációóó! Bordeaux!!!
2012.06.26. 23:36 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: utazás szolgálati közlemény vakáció
Mindenki megelégedésére ez egyszer Monsieur a konyhamalac!
2012.06.20. 00:03 HunMoiselle
Egy adagnyi maradék akadt még a tegnapi sajtos-brokkolis csirkéből, és mivel Monsieur annyira odavolt érte, úgy döntöttem, hogy ahelyett, hogy magamnak tenném félre másnap ebédre, megkapja ő vacsorára. Ha egészen őszinte akarok lenni, itt nem igazán arról van szó, hogy én…
Szólj hozzá!
Címkék: köret méz fenyőmag húsmentes brokkoli feta sali dijoni mustár villámtempó hosszúszárú brokkoli
A csirke harmadik élete
2012.06.18. 23:56 HunMoiselle
Mint gondolom minden más kétszemélyes háztartásban, a sült csirkének nálunk is két élete van: először közvetlenül a sütőből kikerülve teljes pompájában „a sült csirkeként” tündököl, míg másnap cafatokra tépkedve, sok más hozzávalóval összekeverve kerül asztalra a…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke húsevő sült csirke vaj brokkoli zsemlemorzsa besamel sajtszósz cheddar csőben sült maradék hasznosítás
Mindenkinek kell egy sült csirke (recept)
2012.06.17. 23:58 HunMoiselle
Emlékszem, mikor először masszíroztam egész csirkét vajjal, orvosi gumikesztyűben tettem. Jókat kacarászott volna rajta a Youtube közönsége…
Sok éve volt már, a fóbiás idők elmúltak, sült csirke is egyre gyakrabban kerül az asztalra. Bár nálunk nem volt családi…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke vasárnap gomba citrom tejszín mustár húsevő sült csirke kakukkfű rozmaring vendégváró vermut
Kasztlibéli indonéz rizses hagyomány
2012.06.14. 00:01 HunMoiselle
Mikor Kasztliba érkeztünk, lényegében első dolgom volt, hogy megvegyem a Good Food Magazin aktuális számát. (Igen, voltak érdekes gasztrokiadványok a magyar piacon is, de szerintem nem volt olyan, ami a receptek volumenében és sokszínűségében vetekedhetett volna vele. Már otthon is…
2 komment
Címkék: ázsiai tojás zöldbab szójaszósz zöldborsó makréla halacska füstölt hal bébikukorica pirított rizs curry paszta
Mangó: az élet gyümölcse, a nap leánya
2012.06.13. 00:28 HunMoiselle
A statisztikákat figyelve érdekes módon azt vettem észre, hogy egész sokan keverednek ide a mangó pucolása keresőszavakkal. És bár dióhéjban két helyen is felvázolom a folyamatot, attól tartok, többségük csalódottan keres tovább, tekintve, hogy egyik leírás sem eléggé…
4 komment
Címkék: mangó nigella mangó pucolása szerelemgyümölcs
A zöldségek királynője, királynők méltó reggelije
2012.06.10. 00:43 HunMoiselle
Kíváncsi lennék, hogy egyszerre hány sült spárgát tudnék megenni. Csak úgy. Mindenféle kísérő nélkül, akár állva, csak egyiket a másik után. Gyanítom, betegesen nagy mennyiség lenne...Imádom a spárgát: a világ…
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli tojás spárga kakukkfű omlett roquefort villámtempó villásreggeli
Parádéznak a textúrák, színek, no és illatok!
2012.06.07. 23:04 HunMoiselle
Bár az angol időjárásmanók elbújhatnak egy korhadt fa odvába szégyenükben, az én biológiai órám úgy tűnik, mégis az évszak szerint jár, mert egyre nagyobb ingerenciám van a salátafogyasztásra. Sőt mi több,…
Szólj hozzá!
Címkék: tojás citrom spárga olívaolaj szalonna retek sali római saláta dijoni mustár villámtempó
Egy csodás csalfa falat erejéig Thaiföldön
2012.06.06. 23:00 HunMoiselle
Nagyon-nagyon régóta szemezgettem a Good Food Online garnélás curry receptjével, de valahogy mindig úgy voltam vele, hogy lesz a garnélának ennél jobb helye is. Például spanyolosan, sherryvel és chilis olajban, vagy…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldbab curry chili tuk tuk villámtempó tengeri kütyü hosszúszárú brokkoli hüvelyes zöldborsó thai jellegű
Buffalával megfejelt primőr tavasz-nyáriak
2012.06.04. 00:09 HunMoiselle
Időnként nagyon megkívánom a buffala, vagyis bivalytejből készülő mozzarellát. Csodásan krémes, icpicit sós, lágyan olvad szét a szájban, pontosabban a nyelv hegyén, majd szétömlik az íze – tele van élettel,…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom fokhagyma spárga húsmentes brokkoli újkrumpli szárított paradicsom sali dijoni mustár buffala mozzarella
A nimfák is ezt a palacsintát ennék!
2012.06.03. 00:59 HunMoiselle
Mamma mia, sőt, tanúként idézem a teljes ókori istensereget! Az imént készítettem el életem eddigi legjobb palacsintáját. Selymes ambrózia!Találgatok, mi a titka, nyilván nem csak az áfonya, hanem az is, hogy a…
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli édesség palacsinta áfonya juharszirup amerikai palacsinta görög joghurt golden szirup áfonyás palacsinta
Bölcsis spárgákra leltem
2012.06.01. 00:07 HunMoiselle
Rájuk: Annyira hihetetlenül gyönyörűségesek, hogy leírhatatlan. Jóval keskenyebbek, mint a kisujjam hegye - én még soha ilyenekkel nem találkoztam korábban. Képtelenség lett volna őket otthagyni…Hazaérve aztán elkezdtem tűnődni, hogy mi is legyen…
Szólj hozzá!
Címkék: tavasz spárga rizottó parmezán húsmentes szárított paradicsom olaszos
