Hónapok óta kísérletezek már ezzel a sütivel, és Monsieur szerint, aki már az első adagnak is nagy rajongója volt, egyértelműen a legutóbbi a legcsodásabb változat. Az eredetije egy kvázi alap kevert tészta recept, amihez fokozatosan álltam neki adagolni a citromot és a ricottát,…
Kávé mellé, szeretettel!
2014.05.27. 18:14 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli édesség citrom ricotta sütemény desszert vendégváró
Felhőfalatkák
2014.03.28. 14:25 HunMoiselle
Volt az talán már három éve is, mikor Kasztliban önnön szórakoztatásomra, illetve művelődés gyanánt akkurátusan végignéztem az összes Youtube-on fellelhető Nigella-videót. (Azóta persze a BBC - amit egyébként imádok, de emiatt folyamatosan szidok – letiltatta majdnem az…
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli tojás édesség citrom palacsinta ricotta desszert Nigella
A tökéletesre rontott fogás
2013.02.13. 14:59 HunMoiselle
Az észak-olaszországi, Emilia-Romagna tartományból származó étel, a Malfatti szó szerinti jelentése elrontott. Bár könnyedén gondolhatnánk, hogy ez a könnyű, ricottából, spenótból és parmezánból készülő gombóc a gnocchi kistestvére, de bizony az tévútnak bizonyulna,…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót ricotta gombóc parmezán húsmentes paradicsomszósz rukkola olaszos malfatti
Mediterrán ízű absztrakt
2012.05.17. 23:49 HunMoiselle
Ez a leveles tészta lepény is a Monsieur-vacsora folyománya. Azért vettem ugyanis a leveles tésztát, hogy aszalt paradicsás palmiers-t (kettős csigavonalban feltekert ezzel-azzal töltött leveles tésztából készülő…
1 komment
Címkék: menta ricotta lepény húsmentes feta olívabogyó szárított paradicsom leveles tészta mediterrán ízek paolo conte
Bujkál belém a cukkini láz
2012.04.15. 21:03 HunMoiselle
Nem igazán értem, hogyan lehetséges ez április közepén, de valahogy akármerre megyek, cukkínibe botlok. És nem olyan fából faragtak, hogy ha meglátom ezeket a csodás zöld hurkácskákat, ellen tudjak nekik állni.…
Szólj hozzá!
Címkék: tejszín ricotta cukkini húsmentes kapor feta lasagne tésztaétel cheddar
Gombóc a torokba!
2011.04.04. 21:05 HunMoiselle
Ugyan még bőven van maradék cukkinim, itt volt az ideje egy pihenőnapnak. És mivel túlzottan az agyamat sem akartam kreatív ötletekkel fárasztani egy háromórás futós, Gellért-hegyet megmászó 10 km-es „sportfoglalkozás” után, ezt a receptet húztam elő a tarsolyból.…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót tejszín ricotta húsmentes gnocchi tésztaétel
Ducasse made simple
2011.02.23. 12:44 HunMoiselle
Most pedig kérem hosszú lélegzetű írás következik, kéretik türelemmel viselni, vagy a receptre ugrani.Monsieur szülei két évvel ezelőtti látogatásuk alkalmával leptek meg Alain Ducasse, Sophie Dudemaine és Linda Dannenberg koprodukciójával angol nyelven, mivel abból, ahogy…
Szólj hozzá!
Címkék: leves zöld ricotta parmezán alain ducasse húsmentes brokkoli némi macera sophie dudemaine
