Van minekünk rendszeresen sok-sok maradék banánunk, ezért van énnekem két, saját kísérletezés eredményeképpen született, jól bevált muffinreceptem, amiket készítek is kvázi orrba-szájba. Roppantmód elégedettek vagyunk mindkettőjükkel, meg azért mindig becsúszik valami…
Rózsaillatot árasztó furmányos muffinta
2012.07.24. 00:08 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli édesség rózsavíz méz muffin vendégváró nigella villámtempó
Első futamom a lóbabbal
2012.07.22. 23:58 HunMoiselle
A lóbab évek óta izgatta a fantáziámat. A legelső szakácskönyvben találkoztam vele, amit magamnak vettem talán 19-20 évesen. A Larousse Az egészséges és ínyenc konyha című kiadványa a szóban forgó mű, mely élelmiszercsoportonként (zöldségek, gabonafélék, halak, stb.)…
Szólj hozzá!
Címkék: bazsalikom vaj bacon tésztaétel lóbab koktélparadicsom villámtempó linguini ecetben eltett fokhagyma
Lencse és padlizsán? Hogy a csudába ne?!
2012.07.20. 00:05 HunMoiselle
Ritkán veszek Kasztliban padlizsánt, viszont ha veszek, akkor rendszerint túlvásárlom magam. Ennek oka abban keresendő, hogy bár imádom, de itt a szezontól függetlenül egy fontért adnak egy aprócska darabot, én pedig ezen mélységesen fel vagyok háborodva, és juszt se adok ki 400…
Szólj hozzá!
Címkék: padlizsán curry gyömbér chili húsmentes indiai dahl kurkuma vöröslencse tamarind paszta lencse curry
Hé! Sütni, és nem főzni!
2012.07.19. 00:08 HunMoiselle
Régóta motoszkált a fejemben Nigella egy a Nigella Bites első évadában (törölték már a youtube-ról a dögök) foghegyről odavetett megjegyzése, miszerint a karfiol sütve hihetetlenül finom, olyannyira, hogy össze sem lehet hasonlítani a főtt változatával. Gondolatban azonnal és…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: uborka csicseriborsó karfiol húsmentes feta pita sali arab konyha hummusz fekete hagymamag
Malackodásra adtam a fejem
2012.07.17. 15:41 HunMoiselle
Egész hétvégén arra készültem, hogy majd jól elmegyek a boltba, és veszek két szépséges (hétfőig) akciós szivárványos pisztrángot vasárnap estére vacsorára, de csak nem vitt rá a lélek. Úgyhogy itt találtam magam délután 3-kor pisztrángtalanul, és tanácstalanul a…
Szólj hozzá!
Címkék: dió mandarin malac húsevő karaj sárgarépa vendégváró petrezselyem francia konyha római saláta vermut mastering the art of french cooking újkumpli
Kasztli és a garnélás tészta
2012.07.14. 23:32 HunMoiselle
Tavaly, Kasztliba költözésünkkor, mikor már a kezünkben volt az első bérlakásunk kulcsa, és másnap terveztünk is átköltözni a hotelből, elzarándokoltunk egy nagy szupermarketbe, hogy megvegyük a legszükségesebbeket. Ágyneműt, serpenyőket, törölközőket, meg…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót tejszín fokhagyma garnéla tésztaétel tengeri kütyü linguini
Otthonos ízek kedélyjavító célzattal
2012.07.13. 13:37 HunMoiselle
Véget ért a vakáció, visszajöttünk Kasztliba. Az idő természetesen borzalmas – comme d’habitude mondhatnám -, olyannyira, hogy már a helyiek sem értik, sőt, ők sem bírják elviselni. A szomszéd nyugdíjas professzor úgy kommentálta nemrég nekem, hogy ezzel az idővel fizet…
3 komment
Címkék: gomba húsevő ragu csirkecomb nokedli fűszerpaprika piros arany otthonos ízek
