Hol volt, hol nem volt, London lüktető városában élt, éldegélt egy Rachel nevezetű leányzó. Angol leányzó létére a brit fül számára furcsa hangzású vezetékneve volt neki, úgy hívták, Khoo, Rachel Khoo. Ennek magyarázata abban…
A lakáséttermes lány párizsi meséje
2012.05.06. 00:52 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli tojás húsmentes kapor francia konyha creme fraiche tojásétel oef en cocotte tojás tálkában rachel khoo
Ami sok, az sok!
2012.05.05. 16:10 HunMoiselle
A tegnapi nap eseményeinek tükrében elhatározásra jutottam. A jövőben nyíltan fenntartom magamnak a jogot, hogy a rosszindulatú, bántó, nem ideillő kommenteket mindenfajta figyelmeztetés nélkül azonnali hatállyal kimoderáljam. Félreértés ne essék, nem az építő jellegű,…
2 komment
Címkék: szolgálati közlemény komment moderálás
Moules marinières, avagy tömeggyilkosság a konyhámban
2012.05.03. 23:47 HunMoiselle
Valahol azt olvastam, hogy a kagylók nem éreznek fájdalmat. Szeretnék hinni benne, de ha egészen őszinte akarok lenni, nem tudok.
Immáron sokadszorra dolgozom élő kagylóval, de a mai napig kitör a frász, mikor egyszer csak elkezdenek kinyílni…
24 komment
Címkék: kagyló fehérbor ramsay francia konyha feketekagyló pastis ricard tengeri kütyü feketekagyló fehérborban moules marinieres moules frites
Magyarország ízei – avagy amikért Angliából epedek
2012.05.02. 14:08 HunMoiselle
Muszáj megírnom ezt a listát, mert időnként nyüszítek magamban, annyira hiányzik egy-egy étel otthonról. Most épp a spárgával vagyok így, a csodás kötegek látványával a standokon, az illatukkal, és azzal, hogy…
15 komment · 1 trackback
Címkék: túró rudi honvágy magyarország ízei honvágyételek
Majdnem villám pizza
2012.05.01. 10:31 HunMoiselle
Régebben mindig a macerásabb módon sütöttem a pizzát: a megkelt tésztát nagyon-nagyon vékonyra nyújtottam, ráügyeskedtem nagy nehezen a sütőlemezre, „igazi” szószt kevertem hozzá, aztán sok mindent…
Szólj hozzá!
Címkék: pizza bazsalikom húsmentes mozzarella passata kenyértészta extra szűz olívaolaj pizza margherita
