Nem sok jobbat tudok elképzelni a Szent Jakab, avagy fésűkagylónál. Jól elkészítve egyszerűen földöntúli: kívülről enyhén megkapatott kéreg borítja, míg belül édes, és szinte krémes, gyakorlatilag szétolvad az ember szájában. Próbálom keresni a megfelelő szavakat, hogy…
Parasztluxus
2011.10.12. 14:54 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: fokhagyma zöldbab szent jakab kagyló zöldborsó vendégváró petrezselyem fésűkagyló halacska némi macera tengeri kütyü
Vasárnap esti sült
2011.10.10. 20:39 HunMoiselle
Van valami csodálatosan megnyugtató a ráérős vasárnapokban. És emiatt bizonyos szempontból az egyik kedvenc napom a héten a vasárnap. Nem is szeretek erre a napra programot csinálni. Ráérősen szeretek itthon ejtőzni, sütni-főzni, merengeni, olvasni és terveket szőni. Vasárnap…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli fokhagyma húsevő zöldbab marhasült vendégváró
Őszi saláta az angol nyárban
2011.07.26. 23:48 HunMoiselle
Megérkezve Angliába az ember néhány nap után megérti, miért is tölt be központi szerepet az itteni társalgásokban az időjárás. Mert hát, hogy is mondjam finoman, ámde mégis érthetően – változékony, mint a veszett kutya természete, és időnként csípős, mint a…
Szólj hozzá!
Címkék: alma waldorf dió majonéz szárzeller vendégváró sali dijoni mustár villámtempó
Pizza, pissa, pissaladière
2011.04.21. 23:02 HunMoiselle
A Leányzók ismét röffeni akartak össze péntek este, ami nekem sem volt ellenemre, pusztán a vele járó kiruccanás, hát inkább meginvitáltam őket jó szokás szerint. Ámde akkor már rittyenteni is kellett valamit, a pizza meg már uncsi az a nagy igazság, valamit muszáj volt…
Szólj hozzá!
Címkék: vöröshagyma szardella olajbogyó vendégváró pissaladiere kenyértészta
Még egyszer, de a túlcséplés elkerülése végett idén utoljára: boldog szülinapot KM!
2011.04.12. 23:56 HunMoiselle
Ezzel a bejegyzéssel már régóta tartozom mind a Lányoknak, mind a blogomnak, ugyanis még a múlt hét elején ünnepeltük KM születésnapját, és azóta külön-külön (mármint a Lányok) szinte minden nap rákérdeznek a közzétételre. Szűk körben…
Szólj hozzá!
Címkék: szülinap torta pizza vendégváró tarte tatin alma torta
Vacsora 8 személyre
2011.03.16. 11:56 HunMoiselle
Monsieur szülei hétfő esténként rendszeresen vendégül látnak egy baráti párt, akik most egy másik duóval is kiegészültek. Jól összeszokott társaság, 5 évet töltöttek együtt hatan Franciaországon kívül. Jelen szempontból viszont az az alapvetően fontos, hogy így 8…
Szólj hozzá!
Címkék: utazás vendégváró vacsora 8 főre
A császár új ruhája
2011.02.26. 11:00 HunMoiselle
Kedves Olvasó!Te, aki gyakran idelátogatsz (remélem, létezel!) most (és/vagy mindig) vélhetően abban reménykedsz, hogy igyekszem itt újabb és újabb alapanyagokból izgalmasabbnál izgalmasabb ételeket produkálni, és erre mit kapsz? Egy, vagyishogy egy-plusz-fél úúúúújabb…
Szólj hozzá!
Címkék: friss tortilla chili húsmentes vendégváró sajtkrém avokádó jalapeno villámtempó
Kommunikációs muffin
2011.02.25. 14:06 HunMoiselle
Most először készítettem sós muffint. Az egyik barátnőmnek készült, akivel egy workshop-prezentációra treníroztuk magunkat, és mivel az előző megbeszélésre édes muffint (a már korábban posztolt almáspite muffint, csakhogy annyira időzavarban, ide-oda rohangálásban voltam,…
Szólj hozzá!
Címkék: muffin sajt vendégváró nigella sós nasi
Csigalassan dagaszt a gép, de pitét sütni pite
2011.02.14. 13:44 HunMoiselle
Stahl Judit Enni jó! című szakácskönyve volt az, ami elsőként a kezembe került. Anyukám kapta a Nagymamámtól karácsonyra az én tanácsomra (ami csak arra terjedt ki, hogy valami szakácskönyv legyen, mert Anya azokat csípi). Az esett, hogy hazamentem az ünnepek után, ment a hülye…
Szólj hozzá!
Címkék: alma dió édesség joghurt muffin fokhagyma olajbogyó vendégváró nass sós aprósüti
Pogácska
2011.02.02. 09:11 HunMoiselle
A pogácskát Monsieur találta fel. No nem az e névvel illetett péksüteményt, de az elnevezést magát. Ugyanis Monsieur szerint mi – azaz magyarok – imádjuk a –cska, -cske végződéseket, és ahol csak tehetjük élünk is velük. Ergo Monsieur számára elképzelhetetlen…
Szólj hozzá!
Címkék: túró pogácsa vendégváró nass aprósüti
