A lóbab évek óta izgatta a fantáziámat. A legelső szakácskönyvben találkoztam vele, amit magamnak vettem talán 19-20 évesen. A Larousse Az egészséges és ínyenc konyha című kiadványa a szóban forgó mű, mely élelmiszercsoportonként (zöldségek, gabonafélék, halak, stb.)…
Első futamom a lóbabbal
2012.07.22. 23:58 HunMoiselle
Szólj hozzá!
Címkék: bazsalikom vaj bacon tésztaétel lóbab koktélparadicsom villámtempó linguini ecetben eltett fokhagyma
Lencse és padlizsán? Hogy a csudába ne?!
2012.07.20. 00:05 HunMoiselle
Ritkán veszek Kasztliban padlizsánt, viszont ha veszek, akkor rendszerint túlvásárlom magam. Ennek oka abban keresendő, hogy bár imádom, de itt a szezontól függetlenül egy fontért adnak egy aprócska darabot, én pedig ezen mélységesen fel vagyok háborodva, és juszt se adok ki 400…
Szólj hozzá!
Címkék: padlizsán curry gyömbér chili húsmentes indiai dahl kurkuma vöröslencse tamarind paszta lencse curry
Hé! Sütni, és nem főzni!
2012.07.19. 00:08 HunMoiselle
Régóta motoszkált a fejemben Nigella egy a Nigella Bites első évadában (törölték már a youtube-ról a dögök) foghegyről odavetett megjegyzése, miszerint a karfiol sütve hihetetlenül finom, olyannyira, hogy össze sem lehet hasonlítani a főtt változatával. Gondolatban azonnal és…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: uborka csicseriborsó karfiol húsmentes feta pita sali arab konyha hummusz fekete hagymamag
Malackodásra adtam a fejem
2012.07.17. 15:41 HunMoiselle
Egész hétvégén arra készültem, hogy majd jól elmegyek a boltba, és veszek két szépséges (hétfőig) akciós szivárványos pisztrángot vasárnap estére vacsorára, de csak nem vitt rá a lélek. Úgyhogy itt találtam magam délután 3-kor pisztrángtalanul, és tanácstalanul a…
Szólj hozzá!
Címkék: dió mandarin malac húsevő karaj sárgarépa vendégváró petrezselyem francia konyha római saláta vermut mastering the art of french cooking újkumpli
